Frango da vovo

Bom dia a todas! Para comemorar o dia da Vovó estou postando algumas receitas, publicadas no site da Dako. Bom apetite!


Frango da vovó


1 frango em pedaços
Tempero a gosto (sal, pimenta, páprica picante, sálvia etc.)
5 batatas descascadas em pedaços
4 cebolas descascadas e cortadas ao meio
3 pães levemente molhados, cortados ao meio
Rodelas de tomate
1/2 xícara de azeite e 1/2 xícara de água
Sal para polvilhar


Modo de fazer:

Corte o frango em pedaços e tempere, deixe descansar por, pelo menos, 2 horas. Ponha num refratário os pedaços de frango e distribua as batatas, as cebolas e o pão. Corte rodelas de tomate e coloque por cima do frango, das batatas e das cebolas.

Salpique um pouco mais de sal e regue com azeite e a água. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por pelo menos 40 minutos. Tire o papel depois desse tempo para dourar.